Ein Stück regionaler Gastronomiegeschichte erstrahlt in neuem Glanz: Der Mödlinger Kobenzl hat wieder geöffnet! Verantwortlich für dieses eindrucksvolle Comeback ist Franz Dimmel – vielen besser bekannt als Francesco – der bereits mit dem legendären Restaurant Kaiserbahnhof Laxenburg Maßstäbe setzte.
Mit großem Engagement, Vision und einem feinen Gespür für Atmosphäre hat Francesco den Kobenzl aus seinem Dornröschenschlaf geweckt. Nach umfassenden Renovierungsarbeiten und einer stilvollen Modernisierung des Interieurs präsentiert sich das Restaurant am Rande des Wienerwaldes heute eleganter, einladender und strahlender denn je.
Neben dem beeindruckenden Ambiente setzt der neue Kobenzl auf gehobene, bürgerliche Küche zu fairen Preisen – ein Konzept, das Tradition und Moderne harmonisch verbindet und Feinschmecker ebenso begeistert wie Familien, Ausflugsgäste oder Jubiläumsfeiern.
Schon am ersten Tag, ein Soft Opening, ließ es sich bald die ersten Gäste nicht nehmen, dem neuen gastronomischen Highlight einen Besuch abzustatten: Wirtschaftsbund-Obmann KommR Gert Zaunbauer und Gemeinderat Christoph Kny waren unter den ersten Bewunderern und zeigten sich sichtlich bewegt vom Wandel, den Francesco mit Leidenschaft und Präzision geschaffen hat.
KommR Gert Zaunbauer zeigte sich überwältigt: „Da kennt meine Begeisterung keine Grenzen, wenn ein Unternehmer sich etwas vornimmt, plant und derartig grandios umsetzt! Danke Francesco, es ist wunderbar in Stil und Atmosphäre geworden!“
Mit der Wiedereröffnung des Mödlinger Kobenzl ist ein Ort voller Geschichte, Geschmack und Gastfreundschaft zurück – und bereit, ein neues Kapitel zu schreiben.
